如果有朋友來倫敦，除了英國本土料理之外，我最推薦的就是去品嘗印度菜了。因為殖民歷史的源故，英國的印度裔人口十分的多，也把他們的料理一起帶入了英國，所以你一在 Google 的英國地圖上一搜尋 Indian Food，就會有好多好多的店家出現。
這時問題就來啦！那麼多的印度餐廳，要上哪一家才好呢？這回要和大家推薦的就是在倫敦有 5 間分店，而每間分店外常常都有著排隊人潮的人氣名店 Dishoom。
Dishoom 這幾年真的是超紅的，只要到了接近用餐的時間，基本上都能看到店外排了滿滿的人，所以想要用餐的話，建議是一定要先預約會比較保險。不然的話就是學學我，在剛開門時就去吃，這樣通常會有位子，不過這時段就只能選早餐來吃。不過 Dishoom 的早餐也很推薦哦！
我們去的是 Dishoom 位於 Shoreditch 的分店，店裡的裝潢走得是有點現代感的印度風，室內燈光是昏黃的，因為太暗，所以食物有點難拍。整體的用餐環境是十分輕鬆的，店裡鬧哄哄的，顧客七嘴八舌的閒聊著。
因為去的時段是早餐時間，所以料理選擇不算午、晚餐那麼多，所以我們就直接點了店員最推薦的 The Big Bombay 來分食，加上一份 Sausage Naan Roll、Masala Beans 和兩杯 House Chai。
一份 12.50 鎊的 The Big Bombay 裝滿了印度炒蛋 Akuri、煙薰培根、有點辛辣什羅普郡豬肉香腸、咖哩豆、烤田蘑菇、烤番茄和手工麵包。在這盤子裡的每一樣配菜都很好吃！香腸的外皮煎得脆脆的，一咬肉汁就噴出來了。其他的配菜都因為加上了實在的印度香料，讓食感大大升級了。手工麵包也是一絕，鬆軟鬆軟的，用來沾著 Masala Beans 咖哩豆真的是好美味。
加點的 2.00 鎊 Masala Bean 咖哩豆就和 The Big Bombay 上的一樣，就不多述了。
6.50 鎊的 Sausage Naan Roll 香腸烤餅捲，就讓我有點失望了……烤餅有點太軟了，然後只是裡面放了香腸，有一點點乾，好險和附上小碟沾醬，和我們加點 Masala Bean 咖哩豆，把它們塗進了烤餅裡，才變得溼潤、好吃一點。但香腸是好吃的，我覺得印度餐廳烤餅是最重要的，所以 Dishoom 又軟又乾的烤餅，讓我扣了點分。
最後是一杯 2.90 鎊的 House Chai 印度奶茶，真的好開心！不只是因為好好喝，還有一個最棒的點，那就是可以「無限續杯」。而且你還不用自己和店員說哦！只要店員注意到了你的奶茶杯空了，就會主動詢問是不是要續杯，這服務真的是太好了，深得我心。
這次的 Dishoom 早餐經驗，除了失誤的印度烤餅之外，我都給予高評價哦！無限暢飲的印度奶茶真的是讓 Dishoom 大大加分，還有顏值高帥氣又親切的店員，讓我已經等不及要再吃一次了！下次就會去吃午餐或晚餐了，到時再寫食記和大家分享囉！
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