在英國的街上常常可見如上圖的街角雜貨店，當地人稱之為 Corner Shop，這類小店裡的產品通常售價都會比一般的連鎖超市來得高。在價格上沒有競爭力，為何不會像台灣的雜貨店一樣，在超市和超商的夾殺下而消失呢？
第一，因為賣的產品和一般超市做出差異化，很多的 Corner Shop 賣的商品會符合當地的移民需求，像是中東產品、亞洲產品，或是非洲商品，找出利基。其實是因為便利性，營業時間通常比一般的超市長，到了半夜都還有開著。而營業時間這一點，也就連結到了本文的主題「Off License」。
為什麼營業時間和 Off License 有關係呢？因為 Off License 指的便是賣酒的執照。當夜深了，超市都關起門來時，想喝一杯，這時就只能找有 Off License 的 Corner Shop 來買酒了。但你是否覺得奇怪，Off 的意思是中斷的、無關的，而 Off License 執照不應該是指無法提供某種服務的執照嗎？
沒錯，因為和 Off License 相對應的便是 On License，這兩種商業執照都和酒精飲料有關，而兩者的差別在於擁有 Off License 的商店只能夠販賣「未開封」的酒精飲料，像是瓶裝、罐裝的啤酒、紅酒，消費者買了之後，是不能夠在該商店飲用，而商家也不能夠提供開瓶這類的服務，這是違反規定的。
而 On License 便是能夠提供現場飲用的酒精飲料，像是酒吧、餐廳所持有的酒水執照就是屬於 On License。
在英國為了禁止未成人購買酒精飲料，販售的店家在把關上還蠻嚴格的。英國有一項推廣名為 Challenge 25，這項推廣的意義旨在鼓勵年齡在 18 歲以上，但看起來年齡在 25 歲以下的任何人購買酒精飲料時，要攜帶有照片的證件，像是駕駛執照或護照。商家有權利要求消費者出示證明已達 18 歲，能夠購買酒精飲料。換言之，如果你離 25 歲有點距離，但在買酒時還有被要求出示證照，那就代表你的視覺年齡低於 25 歲，是件值得笑一下的事。
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