【英國腔】為何英國人總愛說 Friday Fish Day 週五吃魚 Thursday Curry Day 週四吃咖哩


如果你有英國的朋友,那在週五晚上和他們出去吃飯時,應該常會聽到他們建議去吃 Fish and Chip 炸魚薯條,因為 Friday is fish day。


但為什麼星期五是「吃魚日」呢?

其實不單單是在英國,世界各地許多地方,都有週五晚上吃魚的傳統習慣,會有這樣的習慣可以追溯到宗教的原因。基督教有星期五禁戒食肉的規定,像是羅馬天主教,東正教,英國國教和衛理公會教堂的信徒都會在週五,也就是受難日 Good Friday 實行禁食;這是作為紀念基督死亡日的懺悔。這項規定在過去是必須嚴格遵守,但現在已經漸漸寬鬆,不過也演變成了一種地域性的飲食習慣了。

星期五吃魚其實是最佳時機

週五吃魚是一週中的好時機,因為這一天的魚通常是最新鮮的。這是由於漁船出海作業一星期,會在週四或五回來,因為週末漁市休息,所以週五的海鮮,多半會比較新鮮。

星期四為何是「咖哩日」?



除了星期五是「吃魚日」外,還會有英國人說 Thursday is curry day,週四「咖哩日」。咖哩日的由來就和宗教無關了;會有咖哩日的出現,目前的普遍解釋是由於英國最大的連鎖 Pub,JD Wetherspoon 在一至五都有推出不同的當日特餐,週五是 Fish day,而週四是 Curry day,就因為這樣,英國人被洗腦成星期四要吃咖哩了。

Sunday Roast,英國人星期日就要吃烤肉?

Sunday Roast 週日燒烤是一道英國傳統食物,因為傳統上在星期日食用而得名。主要食材是烤肉、烤馬鈴薯以及約克郡布丁,也加入其他蔬菜、填料和肉汁。烤蔬菜可以是:歐防風、球芽甘藍、豌豆、胡蘿蔔、紅花菜豆、綠花椰菜等,都可以用不同方式烹調;例如:白花椰菜或韭蔥加切達起司醬是很常見的搭配,再澆上肉汁。

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