到了倫敦一定要吃一下英國最有名的食物 Fish & Chips 炸魚薯條，這樣才算是有盡到當一個觀光客的責任呀！但倫敦炸魚店這麼多，哪一間才好吃呢？如果自己是個素食者，不就要略過這一項在地美食了呢？別擔心！我是一個很愛吃炸魚薯條的人，所以特別介紹一間我去吃了一次，還會想再光臨的炸魚店，而且他們厲害的不只有炸魚，他們還有專為素食者端出的素食炸魚薯條哦！
這間店叫做 Sutton & Sons Fish & Chips，他們在倫敦有兩間分店加上一間魚舖，算是還小有名氣的炸魚店。所以一到了晚餐時刻，往往是大排長龍。我和 VIP 當天是晚上六點半到，這小小店舖已經擠滿了要在店內用餐、等待外帶的客人以及等著領外送訂單的速遞人員。但很幸運剛好有兩人的座位，所以我們一下就入坐了。
Sutton & Sons Fish & Chips 和一般的炸魚店比較不同，因為他們有餐廳座位，所以除了賣炸魚外，也有提供其他的食物，像是沙拉、龍蝦湯、生蠔和酒水。但我就是特地來吃他們家炸魚的，所以眼光就直接鎖定在魚上頭。最後我點了素食炸魚薯條、VIP 點了最能看出一間炸魚店好不好吃的 Cod 鱈魚炸魚薯條。他們家還有烤魚哦！下次我一定要去試試～
重點來了！就是我的素食炸魚，和台灣用黃豆做成的素肉、素魚肉不一樣，為了要有魚肉的口感，他們家的素食炸魚是用香蕉花，浸泡在海藻水裡，讓香蕉花吸滿了海洋的鮮味，擠乾水份後再裏上麵衣去油炸。香蕉花的質地真的超級像魚肉的！一切開，就出現了一片片魚肉纖維般的層次，單看照片就能夠看得出那顯明的層次。吃起來有一點點的嚼勁，因為長時間浸泡過海藻水，所以咬著咬著海鮮鮮美的味道就越來越明顯，真的很好吃！把我的味蕾都給騙過去了，一直覺得自己在吃真的魚肉。素食薯條也是又香又酥，很好吃哦！
來倫敦玩如果不知道要吃哪一間 Chippy 或是有朋友是素食者，那不妨到 Sutton & Sons Fish & Chips 試試，不會讓你失望的！
Sutton & Sons Fish & Chips 店家資訊
店 1：356 Essex Rd, London N1 3PD
店 2：90 Stoke Newington High St, London N16 7NY
營業時間：週日到週四 12.00 - 22.00；週五和週六 12.00 - 22.30
你的按讚、分享，都是張傑持續寫作部落格的動力來源，多謝。想知道更多有趣的英國生活體驗，那就請追蹤張傑吧！對於倫敦旅遊有任何問題，也歡迎私訊張傑的 Facebook 粉絲團哦！
延伸閱讀
