你一定想說在英國生活，為什麼要寫一篇介紹來自美國的超市文章呢？原因很簡單，就是我被朋友帶去逛了一次 Whole Foods Market 倫敦旗艦店之後，覺得那裡太好玩了，所以想要和大家分享。
Whole Foods 其實在倫敦有多個分店，但我想最大的就是在 District/ Circle Line 會到達的 High Street Kensington 站邊的這間分店最大了，在出閘口後，正前方的出口出去右轉，大約走個兩分鐘就會看到那人滿為患的 Whole Foods Market，下圖是該建築物的外觀。
Whole Foods 走的是健康取向的超市，所以店中賣得多是貼著 Organic 有機標誌的產品，從嘴裡吃的新鮮蔬菜水果、各式肉品、雞蛋到身上用的洗髮精、沐浴乳到乳液，種類之多，你一定可以慢慢挑到你喜歡的。
但其實在倫敦在買有機的產品並不難，為什麼我會喜歡上 Whole Foods，原因是我覺得它的購買形式很有趣。上次去買，主要是為了早餐要吃的各式堅果和穀物，因為買市面上包裝好的麥片盒，不是加了很多糖就是混了很多不想吃的穀物或堅果，再者只要盒子上一貼上有機這兩個字，價格就整個飆高；所以我朋友才帶我到 Whole Foods 買散裝的穀物和堅果。
Whole Foods 已經有提供包裝好的散賣穀物；但要注意哦！雖然都一樣是裝在透明的塑膠盒裡，店員幫你裝好的，硬是比你自己裝的要貴了快三倍。舉例我要買的 Organic Rye Flake 有機黑麥片，店員包好的 500g 要 1.79 鎊，我自已裝的 1000g 才 1.29 鎊，所以 500g 只要0.65 鎊，價差快到三倍。自己裝可以省錢，還能體驗當店員的興趣，何樂而不為？（只能說英國人工貴貴貴。）
和大家說明一下購買流程：取水壺、打開瓶蓋、喝水～不是啦！請先拿一個塑膠盒或是紙袋子，選定你要買的產品，再像在小豆苗或是菓風小舖買小糖果一樣，把產品裝在容器裡。要記得你選購的產品名稱，然後到磅秤那秤重，點擊你購買的產品名，之後就會出一個標籤貼紙，把它黏在容器上就可以了。（更新：現在沒有貼紙機了，只要在紙袋上寫下產品的 PUL 號碼就行了。）
看看在這有多少穀子你能買～感覺自己都變成道地的農夫了呢！掘掘掘，要來去翻土下苗囉！
而且不單單有穀物，現炒有機咖啡豆就在旁邊，也是自助式的，挑好豆子，丟到磨粉機裡，就是現磨的咖啡粉了。
最有趣的是這個，堅果冰淇淋機！不是啦！是堅果研磨機，有腰果兒、杏仁、花生、核桃等眾堅果，挑一個你愛的，就可以像擠霜淇淋一樣把很 Nutty 的堅果泥給擠出來。因為我太愛堅果了，就買了一盒無鹽花生醬，這抹在吐土上，再依自己的喜好撒上點鹽或糖拿去烤，真的是好吃到要哭哭了；我今早就是這樣吃，說眼眶沒被那香醇濃郁的花生香刺激到泛淚光是騙人的（好，我知道我誇張了！）。對我而言，這款現磨花生醬，連馬先生愛吃的福源花生醬都比不上。
在 Whole Foods 還有一區會讓你盯著瞧，那就是熟食區。看看這擺盤、色彩搭配得真的是讓人食欲大開呀！真的很美！但我每次買英國超市熟食區都會踩到地雷，而且熟食的價格很比較高，所以我就沒有被那可能色香很全，但味不及格的熟食騙去～
今天小花近 20 鎊，但算一算買的份量夠我吃一個月半的養身營養早餐，想想還是划得來的啦！買了小米片、黑麥片、蕎麥片、胡桃、杏仁、亞麻子、芝麻、米布丁專用米、無鹽花生醬和醃橄欖。以下就是戰利品攝影區，請參考：
