如果說到了有什麼是英國必吃美食，除了英式下午茶、炸魚薯條外，英式早餐當然也在這份名單中囉！但就和台灣的美而美和拉亞一樣，在英國賣早餐的店也是到處都是，要如何在短短的旅行時間內吃到道地的、好吃的又划算的高 CP 值英式早餐呢？這回要和大家推薦的這間店 Regency Cafe 就符合這 3 個標準了。
位於倫敦 St. James Park 附近的 Regency Cafe 其實已經算是一間名店，在眾多旅行書中都有推薦，也有很多娛樂圈的名人造訪過。但真正來過 Regency Cafe 的人一定都會懂，之所以讓 Regency Cafe 能夠人潮籠絡，訪客不絕的原因絕不是因為旅行書的推薦，也不是有了名人加持的光環，而是它質樸的風格，親切的待客之道和平實的價格，讓來過的客人都喜歡，從過去的口耳相傳，到現在的 FB、IG 分享，讓它擁有了如何好的聲譽。
Regency Cafe 的外觀看來就和一般的普通咖啡廳沒有差別，但經過就聞到了一陣陣烤吐司和煎培根的香味；進到店裡，裝潢也是十分樸實，牆上掛著一些報導、海報，整體而言很乾淨，很清爽。因為想要避開人潮，所以我是星期六上午 7 點 30 到的，此時店裡已經半滿了。沒人帶位，逕自揀了個雙人座坐下，便去櫃台前排隊點餐。
此行最重要的當然是要吃它們家招牌的英式早餐囉！我點了 6.5 鎊的 Set Breakfast Deal，還加點了一份烤蕃茄和薯餅，最後結算是 8.7 鎊。這樣的價格出現在倫敦 Westminster 這一區，還真的令我小小嚇到，因為和其他區的價格差不多，還可以說便宜了一些呢。
點完餐後，老闆會問你的名字，然後先給你點的吐司和飲料，就可以先回去座位上，等到餐點好了，老闆就會大喊你的名字，再自行去櫃台取餐即可。
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| 右上方的調味料由左至右依序為糖、蕃茄醬、HP 醬、英式黃芥茉、鹽和胡椒 |
二片烤吐司、二片培根、半熟蛋、香腸、烤豆子、烤蕃茄、三片薯餅加上一杯白咖啡，每一項都蠻好吃的，而且吃得出來食材有用心選過，品質是好的。吃英式早餐，我最喜歡的就是把塗了滿滿奶油的烤吐司沾上一點烤豆子，再沾上點半熟蛋黃，把那甜甜帶著豆香、奶香和蛋香的吐司一口咬下，真的是一大享受吧！白咖啡也很不錯哦！最後在奶泡灑上的巧克力粉更是有畫龍點睛之效。
同行的友人點了一份歐姆蛋、薯條和一杯咖啡，總共花了 5.25 鎊；端上來的歐姆蛋看起來很平淡，友人一開始以為的歐姆蛋會像日本那種有點半生不熟，看蛋包飯上那樣的，但上桌的是沒有餅皮的蛋餅，沒有好不好吃，就是煎蛋，友人覺得當初點的時候應該要加點配料才對，因為真的太平淡了。薯條還不錯吃，外皮真的酥酥，裡頭軟軟的，加點鹽和胡椒就很棒。
整個的用餐經驗很好，老闆和員工都很親切，餐點好吃，價格實惠（只收現金），環境乾淨。而且讓我有點驚訝的是在我用餐這段時間來店的客人多半是當地人，而不是觀光客；看到一些貨車司機、建築工人，還有好多對感覺是住附近的老夫婦，他們的到訪讓整間店又更體現出了濃濃的英國感，而不像其他的名店，是滿滿的觀光客。
如果想要一嚐英國知名的英式早餐，很推薦到倫敦的 Regency Cafe 哦！以下就是 Regency Cafe 的店家資訊：
地址：17-19 Regency St, Westminster, London SW1P 4BY
營業時間：
星期一 07:00–14:30，16:00–19:15
星期二 07:00–14:30，16:00–19:15
星期三 07:00–14:30，16:00–19:15
星期四 07:00–14:30，16:00–19:15
星期五 07:00–14:30，16:00–19:15
星期六 07:00–12:00
星期日 休館
收費方式：只限現金
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